饲料是一种重要的投入，涉及近60%的生产成本在商业水产养殖。因此，营养均衡和具有成本效益的饮食在决定水产养殖企业的回报方面发挥了很大的作用。蛋白质是复合饲料中最昂贵的成分。

营养学家正在寻找替代成分和方法，以抵消在水产养殖饲料中使用鱼粉的影响。本文讨论了通过促进肠道健康和营养利用来降低饲料成本的策略，包括:

• 使用益生菌来调节肠道菌群。
• 使用益生元促进选定菌株的发展。
• 补充外源酶以提高消化率。
• 补充必要营养素以克服成分的不足。
• 补充化学引诱剂以改善适口性。
• 使用其他饲料添加剂，如酸化剂，以提高消化率和霉菌毒素结合剂。