主题演讲:水产养殖和可持续营养安全在全球变暖

渔业和水产养殖显著促进粮食和营养安全。关于每个动物蛋白的摄入量人均20%的超过28十亿人是从鱼类和超过400万人口的鱼满足对动物蛋白和矿物质的需求50%。营养不良仍然是头号杀手相比于其他疾病,鱼类和其低廉的蛋白质和必需的营养物质的分数比其他形式的动物蛋白。这是一个丰富的微量营养素,矿物质,必需脂肪酸和蛋白质的来源,是孕妇和儿童健康与发育尤为重要。估计有4200万人,发展中国家的大多数人工作全职或兼职的渔民和养殖户。为了进一步改善生计的潜力是巨大的,因为它是增长最快的食品行业以每年7%的速度增长,并与世界总产量国际贸易的量的37%。对于关于从大米,咖啡,香蕉,橡胶,糖和茶叶的主要农产品综合效益发展中国家,从渔业产品净收益更大。从捕捞渔业产量预计不会进一步大幅增加,因为多数个股已达到或超过其收获的限制。在另一方面,养殖业比其他所有动物性食品生产部门从1970年起占全球养殖产量68.3万吨(价值US $ 106十亿)生长更为迅速,与去年8.8%的全球平均增长速度,从2008年的340个植物和动物物种,93%来自发展中国家,这凸显了它在增加贫困农民收入的重要性。 The importance of aquaculture in meeting the protein requirements from fish is evident from the fact that while kg per capita fish consumption rose from 14.9 in 1995 to 17.1 in 2008, the percentage contribution of aquaculture increased from 29 to 46% for the same period. If the current growth can be sustained, it is estimated to meet more than 50 percent of the total fish requirements by 2015. However the growth in aquaculture can be derailed by climate change unless measures to mitigate and adapt are put in place. Investments in aquaculture compared to other animal protein sources would bring better returns with regard to climate change in view of its considerable limited greenhouses gas and wastes produced per kg of meat.

气候变化可能会增加气候过程,如厄尔尼诺 - 南方振荡的频率和强度,有迹象表明,用一些地理差异海洋的所有表面水被加温,并在盐度增加。它一直在上升,由于气候变化,全球海平面1993年后,特别是许多湖泊是非洲自1960年以来表现出中度到强烈的变暖速度加快。湿地的可能性完全旱季更完全地干燥,由于在温度和降雨量变化正在增加。被淹的时机,持续时间和区域也有望改变。所有这些预计将增加极端洪水和干旱的频率和强度。这将增加生计损失和人身安全的风险。例如,在蓬勃发展的鲶鱼在湄公河提供15万个生活与生产的100万吨,价值每年10十亿美元种田将由由于海平面上升盐水入侵受到损害。其中鱼类作为蛋白质在很大程度上取决于,而且适应气候变化的像安哥拉,刚果,毛里塔尼亚,马里,尼日尔,塞内加尔和塞拉利昂的能力最小非洲国家半干旱有显著沿海或内陆渔业 - 这意味着更高的漏洞未来温度升高和降雨,水文,海流链接的变化。岛国家和其他国家,如孟加拉将在频率和风暴的强度,导致洪水的增加将大大打击。 Since all farmed fishes are poikilothermic, climate changes will significantly alter metabolism resulting in reduced, growth rate, total production, reproduction seasonality and increase vulnerability to diseases. Hence increase in temperature due to climate change will have a much stronger impact on aquaculture productivity and yields.

水产养殖提供了机会,通过整合水产养殖和农业,它可以帮助农民应对干旱,同时增加生计选择和家庭营养采取应对气候变化。从养殖池塘水可以帮助在干旱,而在同一时间的营养丰富的水域可以提高生产力的时期维持作物。农民可以不再适合使用盐碱地区为预计将增加,由于海平面上升,培育鱼作物。趁着短产生时间和高繁殖力,这将是可能的,以选择性地繁殖鱼耐受更高的温度,盐度和增加的疾病有可能影响养殖由于气候变化。水产养殖在很大程度上取决于捕捞渔业的鱼粉和种子某些地区,因此迫切需要寻找基于植物蛋白替代鱼粉和驯化物种,其仍有野生亲鱼依赖性。不同的社区,以亚洲海啸需求的适应性反应进行评估,以汲取宝贵的经验教训对于可能增加今后这种极端事件。应对气候变化有提议与沿海或内陆水中冷却,且这些可以沿海和内陆水产养殖业产生不利影响,除非策略,以减轻其效果是内置更加强调像海上风能,波浪和潮汐能和更大的核电装机容量可再生能源。最后,有必要提高认识上的发展潜力自适应生计,改善治理和建立机构,可以帮助人们,在整体气候变化和农村发展政策结合养殖业。

为了适应海平面上升,我们应促进农业水产养殖场。海水可以通过涉及红树林海产养殖暨农林被转换成饮用水海蓬子榆钱海马齿属木麻黄。然后沿海水产养殖将成为海水养殖的重要组成部分,从而打开了新的机会窗口,使用海水作为可持续粮食和营养安全系统的重要组成部分。

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有关

2010年水产养殖全球大会

这次会议是由联合国粮农组织,渔业泰科NACA组织,并在瑞享度假村,泰国普吉岛,9月22-25日举行。这次会议是在一系列的水产养殖发展会议第三,下面就从第三个千年的水产养殖会议在曼谷举行的2000,和粮农组织技术会议上水产养殖,在1976年京都举行。