亚洲有多少海洋渔业捕捞被用于水产养殖?南中国海地区的低价值/垃圾鱼类的产量估计超过830万吨。捕捞总量占总捕捞量的比例因地区而异,但始终超过总捕捞量的20%,对拖网渔业来说也相当高(一般在40 - 60%之间)。岸上对垃圾鱼的需求正在迅速增长,这主要是由于水产养殖的需求,尽管对渔业造成了影响,但仍使许多养殖业有利可图。
据估计,东亚沿海水产养殖业对捕获鱼类的需求为144万吨,对龙虾、螃蟹和食肉软体动物物种的需求为44万吨。这些作业大部分是用来自沿海拖网渔业的低价值/垃圾鱼喂养的。假设转换比率为3至6以上,则需要超过650万公吨的鲜鱼。很大一部分是用配方饲料喂养的,通常含有30%以上的鱼粉。
水产养殖生产的估计3100万吨被使用补充或配合饲料,鱼粉包含范围从每生产公斤鱼1-2公斤饲料的3-32%,而转化率产生。这表明2-3万吨的需求量估计鱼粉的需求。亚洲鱼粉从低值/杂鱼捕捞和一些小型中上层渔业得到,但56%是从鱼类加工废弃物生产。总之,在东南亚和东亚地区的鱼粉产量约为988万吨,目前,与泰国,日本和中国是主要生产国。
因此,捕捞的鱼650万吨直接输送到养殖业,并针对鱼粉194万吨。随着亚洲生产的110万吨,以及218万吨的进口,总可用性约为320万吨鱼粉,对于每年大约2-3万吨水产养殖总电流鱼粉的需求。
亚洲水产养殖是世界上鱼粉的主要用户,亚洲(不包括中国)86%的鱼粉现在都用于水产养殖。由于没有新的鱼类来源,许多人认为我们已经达到了沿海拖网捕鱼的极限。但是,有一个转变,从使用新鲜的鱼直接作为饲料,向含有鱼粉的颗粒饲料,这“拉伸”它。新的鱼粉渔场正在被开发和利用,例如伊朗/阿曼的灯笼鱼、印度的沙丁鱼渔场和巴厘岛海峡的沙丁鱼渔场。一些亚洲渔场已经成为事实上的“低价值/垃圾鱼”渔场,专门为水产养殖提供饲料。这种情况是由政策和不正当的补贴造成的,首先是在水产养殖方面的促进(低税收,有限的环境法规),其次是在渔业方面,补贴的燃料成本证明拖网捕捞的价值较低。这意味着水产养殖并没有为其饲料支付“实际价格”。
上引起拖网沿海渔业的影响是吸引了来自评论家和环保日益受到重视,并且是行业内的一些冲突的根源。多元化肯定是下降的,并且在资源使用方面,它可能是更有效的拖网捕鱼吃,比拖网的饲料。
所有的拖网捕鱼都会产生一些副渔获物。如果负责任地进行拖网捕捞,就可以利用这一资源。负责任的来源的鱼粉或鱼产品的使用包括在水产养殖认证标准中。例如,水产养殖管理委员会已经确定了鲍鱼、双壳类、盘加西乌斯和罗非鱼的标准,预计将在2012年底之前批准三文鱼、虾和鳟鱼的标准,Seriola/Cobia也将跟进。
全球GAP的配合饲料生产标准(CFM)规定,使用鱼的种类和其原籍国必须进行标识。证明也必须提供的饲料不含列为极危或濒危的IUCN红色名录的物种。
全球水产养殖联盟(GAA)/最佳水产养殖规范(BAP)正计划2015年6月1日之后的新标准,要求鱼粉和鱼油的至少50%,从减少渔业取得的应来自批准认证的来源,并且至少鱼粉或鱼油的50%来自副产品渔业衍生而来,例如刺绣及内脏应来自批准认证的来源。
该负责鱼粉 - IFFO RF标准要求生产商从根据行为负责任渔业粮农组织准则(MSC认证被接受为证明这一点)管理的渔业音源的全鱼原料。生产商还必须避免使用非法,不报告和不管制捕鱼(IUU),并且必须没有副产品采购渔业从IUCN红色列出渔业。制造业必须在一个认可的质量控制方案,开展以确保产品的安全性,纯度和可追溯性。
增加了对人类食品的竞争和不断增长的鱼类价格和需求将激励更多的创新利用低值/杂鱼(由鱼糜生产的上升趋势为例)的。渔获量下降,以创新的采用小骨底层鱼类和使用除冰/保存的提高相结合,将离开少可用鱼粉生产。
总之,尽管大多数亚洲水产养殖是不是高度依赖于鱼粉,该行业将由于供应紧缩和成本上升的影响。鱼粉的来源越来越严格的审查也将强加给饲料生产商提高合规负担。主要影响将是更高端的产品,这是最有可能能够携带的替代成分的额外费用。
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