การเลี้ยงปลาทะเลในกระชัง(对海洋有鳍鱼笼文化培训手册)
二零零七年七月七日| 3413下载| .pdf | 2.63 MB |标签:更好的管理实践,生计和社会问题,海洋有鳍鱼,泰国,培训和教育
在粮农组织的财政支持下,泰国渔业部的甲米海岸渔业研究与发展中心(甲米海岸渔业研究与发展中心)和NACA于2006年在甲米海岸渔业研究与发展中心举办了10个培训班,以提高受海啸影响的农民在海洋笼水产养殖技术方面的技能和知识。本课程的培训手册旨在为小规模农户提供坚实的技术基础,使他们能够通过了解市场和经济因素、更好的农场选址来提高农场生产力和减少损失。改进了饲养、处理和家畜管理方法。这些知识将帮助学员和其他养鱼户提高他们的生产力和盈利能力,同时降低他们的风险。培训手册的技术内容如下:
石斑鱼文化及市场推广现况(Paiboon Bunlipatanon先生):
- 泰国海洋鳍鱼养殖的历史。
- 介绍养殖海鱼的现状及重要的经济品种。
- 泰国及进口国家海鱼市场状况。
- 海鱼出口市场趋势。
- 海洋鱼类养殖的未来趋势和问题。
- 进一步发展的计划。
选址与笼子维护(Ampai Longloy女士):
- 养殖海鱼的种类,包括它们的相对优势和劣势。
- 海洋鳍鱼的培养方法。
- 池塘养殖和池笼养殖的选址。
- 网箱养殖的选址。
- 网箱结构、网及相关材料。
- 鱼种来源及适宜放养密度。
- 合适的水质。
- 在泰国和其他国家的笼子维护。
种籽生产和养殖(Arkom Singhabun先生):
- 引进海鱼养殖。
- 在泰国的经济品种的孵化场和苗圃(红斑石斑鱼,虎斑石斑鱼,鲈鱼)。
- 成功育种的关键因素。
- Broodstock的培养和管理。
- 产卵和收集卵。
- 孵化。
- 幼虫饲养。
- 托儿所。
- 鱼种的包装和运输。
鱼类营养和喂养(萨马特·德赛特先生):
- 鱼饲料的主要问题。
- 海鱼饲料的营养需求。
- 用于人工饲料生产的营养成分和原料。
- 新鲜饲料(垃圾鱼)的优缺点。
- 湿式饲料的优缺点。
- 制粒饲料的优缺点、选择和储存。
- 喂养的速率,时间和频率,
- 与鱼类摄食行为有关的因素。
- 喂鱼注意事项。
海洋鳍鱼的常见疾病、治疗和预防(Putcharee Soonsun女士著):
- 寄生虫。
- 真菌疾病。
- 细菌性疾病。
- 病毒性疾病。
- 其他原因(水质、有毒物质、化学物质、温度、鱼类异常和营养不良)。
- 诊断的常见做法。
- 用于疾病治疗和预防的化学品和药物。
环保水产养殖(Onkalya Maengyoo女士):
- 水产养殖的环境影响(自然的和人为的)。
- 网箱养殖对环境的影响。
- 环境友好的水产养殖做法。
- 笼培养GAP标准。
ด้วยการสนับสนุนด้านการเงินจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงชายฝั่งกระบี่กรมประมงและNACAได้จัดการฝึกอบรมจำนวน10ครั้งที่ศูนย์ฯกระบี่ในปี2006เพื่อพัฒนาฝีมือและความรู้ด้านเทคนิคการเลี้ยงปลากระชังทะเลให้แก่เกษตรกรผู้ประสบภัยจากคลื่นสุนามิคู่มือการฝึกอบรมฉบับนี้มุ่งเน้นให้เกษตรกรรายย่อยได้รับความรู้เพิ่มเติมเพื่อให้กลับไปพัฒนาเทคนิคการเลี้ยงของตนเองให้มีผลผลิตเพิ่มขึ้นจากการคัดเลือกสถานที่เลี้ยงที่เหมาะสมการพัฒนาอาหารที่นำมาเลี้ยงปลารวมทั้งการปล่อยลูกปลาที่เหมาะสมและการจับปลาขายนอกจากนี้ยังสามารถลดการศูนย์เสียจากปัญหาเรื่องตลาดและความผันแปรของเศรษฐกิจด้วยความรู้ที่ได้จากคู่มือนี้นอกจากมีประโยชน์ต่อผู้เข้ารับการอบรมโดยตรงแล้วยังช่วยให้เกษตรกรอื่นๆที่ได้อ่านแล้วนำความรู้ไปพัฒนาการเลี้ยงของตนเองด้วยเนื้อหาทางวิชาการในคู่มือนี้ประกอบด้วย:
สถานการณ์การเพาะเลี้ยงปลาทะเลและการตลาด(ไพบูลย์บุญลิปตานนท์):
- ประวัติการเลี้ยงปลาทะเลในประเทศไทย。
- ชนิดของปลาทะเลที่สำคัญทางเศรษฐกิจและผลผลิต。
- การตลาดในประเทศและการส่งออก。
- ข้อควรคำนึงถึงการเลี้ยงปลาในอนาคต(ตลาดรวมถึงการส่งออก,เทคนิคการเลี้ยง,คุณภาพผลผลิต,อาหารสำเร็จรูป):
การเลือกที่ตั้งฟาร์มและการดูแลรักษา(อำไพล่องลอย)。
- ปลาที่นิยมเลี้ยงกันโดยทั่วไปและข้อดีข้อเสีย。
- วิธีการเลี้ยงปลาโดยทั่วไป。
- การเลือกทำเลที่ตั้งฟาร์ม(บ่อดินกระชังและกระชังในบ่อดิน):
- รูปแบบของกระชังและวัสดุที่นำมาใช้。
- แหล่งพันธุ์ปลาและอัตราการปล่อย。
- คุณภาพน้ำที่เหมาะสม。
- การดูแลรักษากระชัง(รวมทั้งต่างประเทศ)。
การเพาะเลี้ยงและอนุบาลปลา(อาคมสิงหบุญ):
- คำนำเกี่ยวกับการเลี้ยงปลาทะเล。
- การเพาะและอนุบาลปลาที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจ。
- ปัจจัยที่สำคัญในการเพาะพันธุ์ปลาให้สำเร็จ。
- การขุนพ่อแม่พันธุ์。
- การรวบรวมไข่ปลา。
- การอนุบาลลูกปลา。
- การบรรจุและลำเลียงลูกปลา。
อาหารและการให้อาหารปลาทะเล(สามารเดชสถิตย์):
- ปัญหาสำคัญเกี่ยวกับอาหารปลา。
- ชนิดอาหารและสารอาหารที่ปลาต้องการ。
- วัสดุอาหารและปริมาณที่ไว้ทำอาหารสำเร็จรูป。
- ข้อดีและเสียในการใชปลาสด。
- ข้อดีและเสียในการใช้อาหารผสมเปียก。
- ข้อดีและข้อเสียในการใช้อาหารเม็ดสำเร็จรูป。
- การเลือกและการเก็บรักษาอาหารเม็ดสำเร็จรูป。
- การเลือกและการเก็บรักษาอาหารเม็ด。
- เทคนิคการให้อาหารปลา(อัตราการให้ช่วงเวลาการให้และความถี่):
- ปัจจัยที่มีผลต่อการกันอาหารของปลา。
- ข้อควรระวังในการให้อาหารปลา。
การป้องกันและกำจัดโรคปลา(พัชรีซุ่นสั้น):
- โรคจากพยาธิ。
- โรคจากแบคทีเรีย。
- โรคจากเชื้อไวรัส。
- โรคที่เกิดจากปัจจัยอื่นๆ(คุณภาพน้ำสารพิษสารเคมีอุณหภูมิผิดปกติขาดสารอาหารและความผิดปกติของอวัยวะปลา):
- การป้องกันและรักษารวมถึงการใช้ยาและสารเคมี。
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม(วรรเพ็ญคำมี):
- ปัญหาทางด้านสิ่งแวดล้อมต่อการเลี้ยงปลาในกระชัง。
- ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่มาจากการเลี้ยงปลา。
- การเพาะเลี้ยงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม。
- มาตรฐานการปฏิบัติการทางการประมงที่ดีสำหรับการเลี้ยงปลาทะเล(差距)。
Creative Commons归因。